长寿菜——海 带
在象山与毛蚶久别重逢
2007象山海鲜节活
中国上海:象山海鲜节
上海播布网:2007
新闻晚报:象山来沪摆
解放网:象山来沪摆“
腾讯网:2007象山
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食海鲜需防“猫腻”
http://www.cnxsg.cn   中国象山港  2007-9-26 13:57:15

   “十一”旅游黄金周将至,有些出游者一到舟山总想品尝一下当地海鲜。个别不法商人趁机弄虚作假,笔者在此披露常出现的几种“猫腻”,提醒游客擦亮眼睛,不要被不良商人所蒙骗。

  为牟取暴利,一些饭店在海鲜的外包装上动起了歪脑筋。有的用加厚的塑料袋装海鲜,有的在蟹类身上缠满粗粗的稻草绳,过磅时将外包装与海鲜一起计入总重量。还有把活鱼放在塑料袋里过秤,袋中则掺上一二两水。

  现在饭店里有许多活海鲜。服务员一般在称重时会主动让消费者现场观看。可是称的时候是活海鲜,端上桌的却并不一定是新鲜的,而是被冷冻水产品所代替。点海鲜时,消费者可以有针对性地做一些记号,待上桌时再进行核对。

  有个别小饭店利用一些消费者对海鲜不熟悉,把美国红鱼介绍为黄姑鱼,将红金斑鱼介绍为石斑鱼等等,以此来欺骗消费者。消费者最好在出游前先上网弄清楚一些珍贵海鲜的外形特征,或多在几个饭店比对一下,以免上当。

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