海鲜粥品味道虽好，但是食用起来也有禁忌，因为有人会对海鲜过敏，身患某种小疾的人是吃不得海鲜；而有的美味的水果和海鲜一起食用会引起食物中毒。因此有关专家提醒大家，尽管是食用海鲜粥品，最好也以海鲜的禁忌为限，要多加小心。

    一是关节炎患者莫多食海鲜。

    海鱼、海菜等海产品中含有较多的尿酸，被人体吸收后会在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

    二是食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒。

    食用海鲜时喝啤酒会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

    三是食用虾类等甲壳类海鲜的同时绝不能食用富含维生素的水果或VC制剂，否则会有中毒或致死的危险。因为虾类动物体内对人体无害的砷类在维生素C的作用下，会很快转化为有毒的砷。

    四、海鲜忌与某些水果同食。

    海鲜含有丰富的蛋白质和钙，如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等水果同吃，就会降低蛋白质的营养价值。而且上述水果的某些成分容易与海鲜中的钙结合，形成一种新的不容易消化的物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，在食用海鲜与这些水果时，至少应间隔2小时。

    五、食用海鲜最好别同时饮茶。

    因为茶叶中也含有鞣酸，能与海鲜中的钙形成难溶的钙即结石。在食用海鲜前或后喝茶，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶，最好间隔2小时以上再饮茶。（农产品加工网编辑）