□ 通讯员 陈斌国                      

    立夏前，丹东街道赤坎村养鸭户张德英家客人频访，电话不断，原来是村坊邻居、菜场小贩都争着来他家采购“立夏蛋”。老张告诉笔者，他家鸭蛋供不应求，有些乡亲半月前就放着钱，还没送蛋过去。
    张德英的鸭场建在村口赤坎水库脚，这里河塘密集，水源充足，环境幽静，是个饲禽养畜的好地方。每天一早，老张打开棚门，赶鸭下河，河两岸还有大片冬闲农田，任由鸭群嬉戏觅食；傍晚他吆喝群鸭上岸回棚，抛喂精细饲料。一夜圈息，第二天栏边就拉满白花蛋。据了解，目前1000只蛋鸭，每晚能产900枚，约65公斤。老张从筐里捡起一颗碎蛋，倒出蛋浆说：“放养鸭体形壮，蛋白韧，蛋黄红，煮熟味道香。”
    交谈中得知，张德英从事养殖行业已有10多年，圈养过鸡放养过鹅，最近五六年专饲蛋鸭肉鸭，在贤庠镇溪沿村，他还雇人放养着3000只青年鸭。多年的养殖经历，老张摸索出一套省本精养的独特技术：每天圈放结合，精粗饲料搭配，日放夜圈，加强鸭子活动锻炼，增强自我免疫能力。他还定期到啤酒厂载来酒糟糠，到市场买来次等稻谷，拌和着投喂。鸭们吃得饱，吃得营养，产蛋率高，蛋品天天俏。张德英扳起指头算了算：饲养一只蛋鸭，一年大约能赚30元；肉鸭饲养期短，每只可挣5至8元，这样他每年养鸭收入超过5万元。