中国宁波网9月1日消息（记者谢伶燕）记者近日从开渔节组委会了解到，即将开始的“海鲜旅游节”系列活动之象山（石浦）海鲜“十六碗”推选活动正在火热进行当中。

    浙东沿海地区民间饮食文化渊源流长，当地渔民有用“十六碗”海鲜菜肴招待贵客的传统。为挖掘民间美食精品，展示象山（石浦）丰富海鲜菜肴，第九届中国开渔节组委会决定开展象山（石浦）海鲜“十六碗”推选活动。

    从生泡银蚶、生烘弹涂、鲜呛咸蟹 、清蒸鳗鲞　、五香薰鱼、姜末牡蛎、大烤目鱼  、美味螺酱8道冷菜和三鲜鱼胶  、清炖鲻鱼 、白鲞烤肉、椒芹汤鳗、葱油鲳鱼 、石浦鱼面、脆皮虾孱  、红烧望潮 、油爆海螺、双色鱼丸  、雪菜黄鱼  、铁板蛏子、渔家白蟹  、菜干鳓鱼 、土豆蟹羹、盐水白虾 、滑炒鱼片  、椒盐虾蛄18道热菜候选名单中选出最满意的菜肴，冷菜四只、热菜十二只，海鲜旅游节将通过群众评选、专家评审，评选出象山（石浦）海鲜“十六碗”，并确定菜名。
据悉，本月9日至10月7日，象山县将与沪、杭、甬、苏等地联合举行象山（石浦）“海鲜旅游节”系列活动，这也是第九届“中国开渔节”的活动内容之一。

    9月9日，“海鲜旅游节”在杭州市西湖区“石浦渔老大酒店”举行开幕式；同日，“石浦渔港大梁山啤酒节”拉开帷幕。9月12日，象山县以镇、乡（街道）为单位的18支参赛队，亮相北黄金海岸，进行海鲜特色菜肴烹饪大比拼，以一决高低。

    另据了解，在沪、杭、甬、苏等地共有象山海鲜餐饮酒店60多家。海鲜旅游节期间，这些酒店将与在象酒店联动，开展系列促销活动。